स्थानीय खाना कुनैपनि देशको संस्कृति चिनाउने उत्तम तरिका हो । विश्वभर प्राय: जसो देशहरूमा मौलिक खाना संस्कार पाइन्छ । बस् देशको इतिहास अनुसार कम र बढी भने हुने गर्छ । परम्परागत कोरियन खानाको इतिहास अन्यको तुलनामा अलिक थोरै भए पनि यो लोकप्रियताको हिसाबले भने अघि छ । कोरियाली खानामा चिनियाँ र जापानी खानाको केही प्रभाव पाइन्छ । यस्ता परम्परागत खानामा जापान, चीन, मंगोलिया जस्ता देशको खानाको स्वाद चाख्न पाइन्छ।
जब तपाईं दक्षिण कोरिया भ्रमण गर्नुहुन्छ तपाईंले केही मौलिक एवं परम्परागत खानेकुरा खानुहुन्छ जसको विशेषता तल उल्लेख गरिएको छ । यहाँ १० परम्परागत कोरियाली खानाको बारेमा उल्लेख गरिएको छ ।
